Fi. ermafroditi o unisessuali, attinomorfi, tipicam. 5 ciclici, 3-, 4- o 5-meri; stami generalm. 6; carpelli 3 (2-4) saldati in ov. supero; racemi o tirsi; fr. a nucula (achenio). Perianzio con segm. erbacei (Rumex: anemogamia) oppure petaloidi (Polygonum: entomogamia); interessante passaggio dai fi. 3-meri (Rumex) a 4-meri (Oxyria) e 5-meri (Polygonum), talora già nell'ambito di una specie per regressione o teratologia. Fg. portanti alla base una guaina cilindrica che avvolge il f. (ocrea) derivata dalla fusione delle stipole.
